Slager Hendrik Dierendonck

0
219
Hendrik Dierendonck

Hendrik Dierendonck is de Belgische slager van onder andere sterrenchefs aan wie hij kwaliteitsvlees levert. Hij heeft ook een eigen restaurant Carcasse in Koksijde, waar er van kop tot staart gekookt wordt.
Hij is zo gepassioneerd door zijn vak dat hij samen met enkele wetenschappers en een varkenskweker het uitgestorven Menapisch varkensras tot leven bracht. Klinkt heel erg verhaal- à-la-Frankenstein, maar het is een ongekende delicatesse die je nu ook in zijn slagerijen en webshop kunt bestellen. Een vakman die de ambacht als slager weer hip heeft gemaakt. Klik hier voor de website van Hendrik Dierendonck. 

LAAT EEN REACTIE ACHTER

Please enter your comment!
Please enter your name here