Voor het recept gebruiken we een plantaardig product: plant-based gehakt van meat-free farm.
Bij Meatless Farm gebruiken ze erwten, bonen, niet-genetisch gemodifieerde soja en andere planten. Dit vermaken ze tot een fijn meel. Vervolgens wordt het meel onder grote stoomdruk gemengd met water en olie.
Bij het gehakt worden er slierten van gemaakt zodat het dicht aanleunt bij gewone gehakt.