“Het gaat heel goed met de Nederlandse gastronomie”. Met deze zin opende de directeur van Gault & Millau Nederland Godfried van der Lught de uitreiking.
Sinds enkele jaren behoort Nederland tot de internationale top van gastronomische bestemmingen.
Niet alleen maar fine dining restaurants worden enthousiast onthaald, maar ook steeds meer trendy restaurants voor een snelle maar smakelijke hap. Daarom wordt voor het eerst de POP-categorie geïntroduceerd in de Gault & Millau gids: een selectie van 100 toegankelijke adressen in de randstad.
Winnaars Gaul & Millau Awards 2020
Winnaars Gault&Millau Awards 2020
1. Chef van het Jaar - Soenil Bahadoer - De Lindehof, Nuenen
2. Jonge topchef van het Jaar - Thijs Meliefste - Meliefste, Wolphaartsdijk
3. Gastheer van het Jaar - Sascha Speckemeier - Spectrum, Amsterdam
4. Ontdekking van het Jaar - Zoë Jonker - Sal do Mar, Rhenen
5. Prijs-Plezier van het Jaar - Zoldering, Amsterdam
6. Aziatisch restaurant van het Jaar - Nayolie van Chef Kelvin Lin, Voorschoten
7. Wijnkaart van het Jaar - Zarzo, Eindhoven
8. Sommelier van het Jaar - Yoshiko Takayama - Amarone, Rotterdam
9. Dessert van het Jaar - Giel Kaagman - Kaagman & Kortekaas, Amsterdam
10. Groentegerecht van het Jaar - Emile van der Staak - De Nieuwe Winkel, Nijmegen
11. Ambachtsman van het Jaar - Dick Soek - Piloersemaborg, Den Ham
12. Hoogste binnenkomer van het Jaar - Codium, Goes en De Nieuwe Winkel, Nijmegen
13. Bistronoom van het Jaar - Auberge Jean & Marie, Amsterdam
14. Terras van het Jaar - De Steenen Tafel, Arnhem
15. Lifetime Achievement Award - Toine Hermsen
16. Cocktailbar van het Jaar - Pulitzer's Bar, Amsterdam17. POP of the Year - Simonis aan de haven, Scheveningen (Den Haag)
World Food Program liefdadigheidsdiner
Gault & Millau en Masterdcard sloegen ook dit jaar weer de handen in elkaar. Samen brachten ze met Nederland World Food Programme voedselhulp voor kinderen weer onder de aandacht. Tijdens het een liefdadigheidsdiner verzorgden enkele topchefs, waaronder Chef van het jaar Soenil Bahadoer het diner.
Met een veiling en loterij werd geld ingezameld voor het goede doel. Mastercard verdubbelde het totale opgehaalde bedrag van de avond, wat een totaal gaf van bijna € 150.000. Een verdubbeling van vorig jaar.
