Home Keuze van de redactie

Keuze van de redactie

Belgisch biersommelier Sofie Vanrafelghem deelt in deze 6-delige serie haar beste biertips voor alle bierliefhebbers die graag de Belgische biercultuur stap voor stap willen ontdekken. Haar tweede tip gaat over trappist. Trappist Je hebt vast al een keer gehoord over trappistenbier, maar wat is het nu precies? Trappist is bier dat gebrouwen wordt door monniken van de orde der Cisterciënzers. Hier zijn dus regels...
Wanneer je in Brussel rondwandelt komt de geur van heerlijke vanille en gebak zo je kant op. De Brusselse wafels worden gretig gebakken voor de vele toeristen maar ook voor locals. Het is de ideale Belgische snack als je even een warme energieboost nodig hebt. Maar waar eet je...
Désirée, de nieuwe tearoom van toppâtissier Roger van Damme, krijgt een eigen servieslijn. Hij ontwierp het art deco-servies samen met Belgische interieurexpert Serax. Na twee jaar sleutelen aan het ontwerp is het nu klaar om er verfijnde desserts uit te eten. Wij gingen langs op de persvoorstelling.  Axel Van Den...
Bestel je een boterkoek in Nederland, dan krijg je iets anders op je bord dan een boterkoek in België. De verschillen zijn groot, maar wat de lekkernijen zeker gemeenschappelijk hebben is een klomp boter, dat kunnen we alvast vertellen. De redactie ging de verschillen proeven!   Nederlandse boterkoekWe gaan langs...
Breda is een van de meest gezellige Brabantse steden uit Nederland. Zowel Nederlanders als Belgen bezoeken de stad voor een gezellig dagje winkelen of kunst en cultuur. Daarna genieten van een lekker kopje koffie maakt de dag af. Maar waar kan je dan het beste naartoe? Dit is de...
De redactie ging langs bij het vijfsterrenhotel Crowne Plaza Den Haag om de nieuwe culinaire agenda van de Promenade Food Festival 2019 te ontdekken. Deze werd bekend gemaakt tijdens het International Flavours Walking Dinner waar verschillende wereldkeukens werden gepresenteerd. Flavours Walking Dinner Kennismaken met een internationaal publiek, proeven van verschillende wereldkeukens...
Je bent niet in Amsterdam geweest als je geen (broodje) kroket of croquette achter de kiezen hebt gehad. Maar waar haal je nu die Hollandse snack het beste vandaan? Dit is onze top 5!1. Patisserie HoltkampHet klinkt misschien raar dat je bij een patisseriezaak als Cees Holtkamp een kroket...
Een select gezelschap kon afgelopen zondag genieten van een exclusieve lunch van driesterrenchef Jonnie Boer op het nieuwste schip ‘de Nieuw Statendam’ van Holland America Line. Het event werd georganiseerd in samenwerking met Taste of Amsterdam. De redactie van Eten bij de buren ging langs. Holland America Line...
Onze Belgische redactie testte vijf bijzondere Hollandse producten. Benieuwd wat zij ervan vonden? Je leest het hier. Dit zijn de producten die we hebben getest:  1. Ruscello black lemmon kaas 2. Heks'n® kaas  3. Garlic dippers 4. Honingtomaten® 5. Max Reserva Red Blend  Zwarte kaas met citroen 1. RUSCELLO BLACK LEMMON Het ziet er gek uit. We zijn kaasliefhebbers...

Likken aan gouden ijsjes

Chique aan een ijsje likken? Dat kan nu bij het bekende Vlaamse ijssalon Frederic's in Kortrijk waar ze een ordinair softijsje op een hoorntje opwaarderen met 22-karaats bladgoud. Je betaalt er €15 voor. Het ijssalon serveert als eerste in Vlaanderen de gouden ijsjes. Vorig jaar ging de primeur...