Een select gezelschap kon afgelopen zondag genieten van een exclusieve lunch van driesterrenchef Jonnie Boer op het nieuwste schip ‘de Nieuw Statendam’ van Holland America Line. Het event werd georganiseerd in samenwerking met Taste of Amsterdam. De redactie van Eten bij de buren ging langs. Holland America Line...

Likken aan gouden ijsjes

Chique aan een ijsje likken? Dat kan nu bij het bekende Vlaamse ijssalon Frederic's in Kortrijk waar ze een ordinair softijsje op een hoorntje opwaarderen met 22-karaats bladgoud. Je betaalt er €15 voor. Het ijssalon serveert als eerste in Vlaanderen de gouden ijsjes. Vorig jaar ging de primeur...
We hebben enkele grappige taalverschillen tussen België en Nederland op een rijtje gezet. Ken jij ze allemaal? Doe de test!
Belgisch biersommelier Sofie Vanrafelghem deelt in deze 6-delige serie haar beste biertips voor alle bierliefhebbers die graag de Belgische biercultuur stap voor stap willen ontdekken. Haar tweede tip gaat over trappist. Trappist Je hebt vast al een keer gehoord over trappistenbier, maar wat is het nu precies? Trappist is bier dat gebrouwen wordt door monniken van de orde der Cisterciënzers. Hier zijn dus regels...
Vanavond kunnen we weer op NPO2 kijken naar nieuwe afleveringen van De aardappeleters waarin Joris Vermeer op zoek gaat naar het verhaal achter bekende gerechten.Geen ceviche zonder JapannersOnlangs waren we uitgenodigd voor een sneak peek van het tweede seizoen van De aardappeleters. We konden zien hoe Joris in een...
Wanneer je in Brussel rondwandelt komt de geur van heerlijke vanille en gebak zo je kant op. De Brusselse wafels worden gretig gebakken voor de vele toeristen maar ook voor locals. Het is de ideale Belgische snack als je even een warme energieboost nodig hebt. Maar waar eet je...
De redactie ging langs bij het vijfsterrenhotel Crowne Plaza Den Haag om de nieuwe culinaire agenda van de Promenade Food Festival 2019 te ontdekken. Deze werd bekend gemaakt tijdens het International Flavours Walking Dinner waar verschillende wereldkeukens werden gepresenteerd. Flavours Walking Dinner Kennismaken met een internationaal publiek, proeven van verschillende wereldkeukens...
Bestel je een boterkoek in Nederland, dan krijg je iets anders op je bord dan een boterkoek in België. De verschillen zijn groot, maar wat de lekkernijen zeker gemeenschappelijk hebben is een klomp boter, dat kunnen we alvast vertellen. De redactie ging de verschillen proeven!   Nederlandse boterkoekWe gaan langs...
Je bent niet in Amsterdam geweest als je geen (broodje) kroket of croquette achter de kiezen hebt gehad. Maar waar haal je nu die Hollandse snack het beste vandaan? Dit is onze top 5!1. Patisserie HoltkampHet klinkt misschien raar dat je bij een patisseriezaak als Cees Holtkamp een kroket...
Dit is 5 x Belgisch gebak uit grootmoeders keuken. Het zijn zoete klassiekers die je vandaag nog bij de betere lokale bakker in België kan halen. Lekker de ouderwetse en gezellige tour op. Ken jij ze alle 5? 1. Flan met brésiliènnenootjes Lekker de ouderwetse tour op. Dit recept komt niet...