"Het gaat heel goed met de Nederlandse gastronomie". Met deze zin opende de directeur van Gault & Millau Nederland Godfried van der Lught de uitreiking.Sinds enkele jaren behoort Nederland tot de internationale top van gastronomische bestemmingen. Niet alleen maar fine dining restaurants worden enthousiast onthaald, maar ook steeds...
Wil je thuis de gerechten van een sterrenchef op tafel kunnen toveren? Dat kan nu met het nieuwe concept Cook Like a Chef. Je bestelt een foodbox met viergangenmenu van een sterrenchef naar keuze en je krijgt alles netjes thuis aangeleverd. Wij deden de test!
Verovert jenever binnenkort de internationale markt? Graanstokerijen zijn al jaren druk om het witte drankje op de kaart te zetten. Iets waar onze zuidelijke buren wel in slaagden met distillaten zoals au de vie, calvados en grappa. Maar de kaarten zijn nu anders geschud. De kwaliteit van...
Big Green Egg maakte samen met vijf Nederlandse sterrenchefs de online videoreeks Bon Chef! Ze gaan terug naar de ambacht en hopen daarmee de next generation chefs te inspireren. De eerste aflevering is te zien op 16 november 2019 waar sterrenchef Erik van Loo bijt de...
Een select gezelschap kon afgelopen zondag genieten van een exclusieve lunch van driesterrenchef Jonnie Boer op het nieuwste schip ‘de Nieuw Statendam’ van Holland America Line. Het event werd georganiseerd in samenwerking met Taste of Amsterdam. De redactie van Eten bij de buren ging langs. Holland America Line...

Likken aan gouden ijsjes

Chique aan een ijsje likken? Dat kan nu bij het bekende Vlaamse ijssalon Frederic's in Kortrijk waar ze een ordinair softijsje op een hoorntje opwaarderen met 22-karaats bladgoud. Je betaalt er €15 voor. Het ijssalon serveert als eerste in Vlaanderen de gouden ijsjes. Vorig jaar ging de primeur...
We hebben enkele grappige taalverschillen tussen België en Nederland op een rijtje gezet. Ken jij ze allemaal? Doe de test!
Belgisch biersommelier Sofie Vanrafelghem deelt in deze 6-delige serie haar beste biertips voor alle bierliefhebbers die graag de Belgische biercultuur stap voor stap willen ontdekken. Haar tweede tip gaat over trappist. Trappist Je hebt vast al een keer gehoord over trappistenbier, maar wat is het nu precies? Trappist is bier dat gebrouwen wordt door monniken van de orde der Cisterciënzers. Hier zijn dus regels...
Vanavond kunnen we weer op NPO2 kijken naar nieuwe afleveringen van De aardappeleters waarin Joris Vermeer op zoek gaat naar het verhaal achter bekende gerechten.Geen ceviche zonder JapannersOnlangs waren we uitgenodigd voor een sneak peek van het tweede seizoen van De aardappeleters. We konden zien hoe Joris in een...
Wanneer je in Brussel rondwandelt komt de geur van heerlijke vanille en gebak zo je kant op. De Brusselse wafels worden gretig gebakken voor de vele toeristen maar ook voor locals. Het is de ideale Belgische snack als je even een warme energieboost nodig hebt. Maar waar eet je...