Wanneer je in Brussel rondwandelt komt de geur van heerlijke vanille en gebak zo je kant op. De Brusselse wafels worden gretig gebakken voor de vele toeristen maar ook voor locals. Het is de ideale Belgische snack als je even een warme energieboost nodig hebt. Maar waar eet je...
Njam! Tv-chef Dagný Rós zet haar IJslandse roots weer in de kijker. Niet alleen maar door authentieke recepten te delen in haar nieuwste boek, maar ook door een pop-uprestaurant met buitenbar te openen tot en met 15 december. Speciaal hiervoor is de IJslandse topchef Gíslí Matt naar Antwerpen afgereisd...
Meesterbakker Stefan Elias werkte jarenlang bij de legendarische Gentse bakkerij Bloch, waar klanten van ver afreisden om het traditionele, ambachtelijke brood en de patisserie te proeven. Helaas sloot de bakkerij jaren geleden haar deuren. De recepturen van de baksels zijn gelukkig niet verloren gegaan. Stefan heeft ze verzamelt in bakboeken en...
Hou je van een uitdaging? Dan moet je naar café/kroeg De Dulle Griet in Gent voor hun bier Max van't huis. Je krijgt het enorme glas niet zomaar, je moet er je schoen voor inleveren. De Dulle Griet Bij De Dulle Griet hebben ze sinds enkele jaren een leuk concept bedacht,...
De Belgische keuken kent heel wat smaakvolle gerechten. We hebben een top 10 van klassieke Belgische gerechten voor je geselecteerd. Hoeveel ken jij er uit de lijst? 1. Mosselen met friet Voor mosselen met friet ga je richting de Belgische kust, want daar wordt het Belgische gerecht het lekkerste klaargemaakt met verse...
Bestel je een boterkoek in Nederland, dan krijg je iets anders op je bord dan een boterkoek in België. De verschillen zijn groot, maar wat de lekkernijen zeker gemeenschappelijk hebben is een klomp boter, dat kunnen we alvast vertellen. De redactie ging de verschillen proeven!   Nederlandse boterkoekWe gaan langs...
De Belgische Jurgen Bart en de Nederlandse Patrick de Vries namen deel aan de wedstrijd van World Chocolate Masters, maar haalden helaas de titel niet binnen. De winst gaat naar de Zwitserse Elias Läderach die zich nu de nieuwe World Chocolate Master mag noemen. Hij overtuigde tijdens de driedaagse wedstrijd...